Aktuality

Jak vznikla rodinná firma Ollies dorty? Manželé Gondkovi si jednou vyšli do kavárny a objednali si kávu. Když si s ním sedli ke stolu, posteskli si, že by si k němu rádi dali tiramisu. O pár stolů dál seděl majitel kavárny, který se s nimi dal do řeči. Zjistili, že on už tyto zákusky poptával, ale žádné cukrářství ho nedokázalo vyrobit tak, jak chtěl.

Dvaatřicet rodin, které se rozhodly vzít osud do vlastních rukou a po sametové revoluci obnovily podniky svých předků, navázaly na jejich um a tradici nebo založily své vlastní firmy, navštíví Iveta Toušlová a Josef Maršál. Režie I. Toušlová

Podnik Renomia, který je jedním z největších českých pojišťovacích makléřů, řídí rodina Nepalova. Jiřina Nepalová firmu založila a hned po vzniku se k ní přidali synové Pavel a Jiří. Dnes pojišťují jak jaderná rizika, tak třeba i končetiny sportovců.

Děkuji celému kolektivu AMSP ČR za práci, kterou pro rodinné firmy a nejen pro ně děláte.“ „Natáčení bylo úžasné a s paní Toušlovou a jejím kolektivem bylo velice profesionální a milé. Je to úžasná žena.“ „Pořad pomohl k tomu, že o hodně více lidí se dozvědělo, že tu jsme a co děláme.“ „Díky vám jsme se při natáčení vrátili na samé začátky podnikání, zopakovali jsme si jednotlivá léta dřiny, odříkání a starostí.

Historie nižborské sklárny Antonína Rückla sahá až do roku 1846, největší rozmach slavila mezi oběma světovými válkami – tehdy se stala akciovou společností, měla tisícovku zaměstnanců a zastoupení po celém světě od Belgie až po Indii. Komunisté ale firmu znárodnili a místo krásného skla zde začali vyrábět skleněné nočníky. Po roce 1989 chtěl Jiří Rückl, pravnuk prvního z majitelů firmy, získat podnik v restituci.

Začínal udit zabijačkové maso, klobásy a ryby. Později ho napadlo vyudit také ořechy, recepty z internetu ale nefungovaly, a tak zkusil experimentovat. Jednou mu pomáhala manželka, která místo něj v udírně přikládala a omylem vyhnala teplotu do závratných výšin. Až díky tomu Oldřich Kos zjistil, jak správně získat požadovanou chuť. Dnes vyrábí Uzené ořechy z Dalešic, které jsou dochucovány jen solí a opravdovým kouřem.

Med a vlašské ořechy jsou základními surovinami pro výrobu arménských pochoutech značky Marlenka. Majitelem firmy je Gevorg Avetisjan, který byl v rodné Arménii úspěšným podnikatelem, ale v Česku musel začít jako utečenec od nuly. Když za ním přiletěla jeho sestra, napadlo je upéct podle starého rodinného receptu dort, který darovali kavárníkovi ve Frýdku-Místku.

Za zmrzlinami Angelato stojí manželé Zlatko a Biljana Kebakoski, kteří založili podnik na výrobu domácí zmrzliny v roce 2007. Zákazníkům nabízejí jak typické příchutě, tak i ty nečekané. Například veganskou či bezcukrovou zmrzlinu, cukrovinku s příchutí parmezánu s vlašskými ořechy, jogurtu a medvědího česneku nebo sorbet z Ryzlinku vlašského či Modrého Portugalu.

Jednou z rodinných firem s dlouhou tradicí je šperkařský ateliér v Turnově v Libereckém kraji, kde vznikají designové klenoty i šperky ke každodennímu nošení. Iveta se tam naučí používat zlatnickou válcnu a smaltovat secesní přívěšky podle návrhů Alfonse Muchy. Hned potom si na kozí farmě v údolí zvaném Peklo vyrobí kozí sýr.

Za rodinným lihovarem Žufánek a společností ŽUSY stojí manželé Marcela a Josef Žufánkovi a jejich synové Martin, Josef a Jan. V začátcích podnikání vydestilovali 700 litrů slivovice, které prodávali další dva roky. Nyní se jejich lihovar rozrostl na plochu 3500 m2 a tvoří ho tři budovy. Letos se firma rozhodla pro redesign svých etiket, opustila symboly ovoce a přešla na úvodní písmena každého z produktů.