Získával zkušenosti v rodinném vinařství, dnes má své vlastní
Vinařství Ludwig produkuje především přívlastková vína z tradičních odrůd. Zakladatelem vinařské firmy je Ludvík Šlancar, který začínal jako tříletý v dědově vinařství nejprve jako pozorovatel, později jako platný pomocník ve vinohradu. Dnes jeho vína, jichž se vyrobí dva miliony lahví za rok, putují i na vzdálenější trhy – například do Číny.