Dřevo, které potřebují na výrobu sudů, kádí či džberů, si v rodinném bednářství Fryzelka sami vypěstují, zpracují a nařežou. Aby byl materiál dostatečně kvalitní pro výrobu sudů, ve kterých probíhá zrání vín či destilátů, musí jeho přírodní vysoušení na hráních trvat minimálně dva roky.

"A já pořáď, gdo to tluče, a to bednář na obruče. A já su z Vlachovic, bednář, což ty mňa má milá neznáš? Spravuju puténky bečky, znajů mňa cérečky všecky" – toto si zpívali bednáři z Vlachovic, aby jim práce šla pěkně od ruky …

Jak na svých webových stránkách představuje historii svého podnikání Josef Fryzelka?

Fryzelci a bednářské řemeslo k sobě neodmyslitelně patří již téměř 1 století. První, kdo se v rodině vyučil tomuto řemeslu, byl můj pradědeček Josef Kovařík, který své znalosti získal od místního mistra. Postupně se bednářem vyučil můj otec, strýc a později i já.

V roce 1991 jsem obnovil bednářskou firmu. Své zkušenosti předávám svým synům, kteří pracují se mnou a mými            dlouholetými zaměstnanci. Díky mému otci a strýci jsme získali cenné a důležité znalosti v tomto řemesle. Při výrobě dodržujeme naše staré tradiční postupy, ale obohacené i o moderní ověřené technologie, abychom zhotovili kvalitní bednářské výrobky. Neustále se snažíme je zdokonalovat a to pro naši a především Vaši maximální spokojenost.

Naší  filozofií je zachovat poctivý typ řemeslné výroby s vysokým podílem ruční práce. Výrobu bednářských výrobků občas předvádíme i na různých řemeslných akcích. Účastníme se jich proto, abyste měli možnost vidět ukázky z naší práce. Obdrželi jsme i regionální značku - Výrobek z Bílých Karpat, která ukazuje na kvalitu našich výrobků.[1]

Dřevěné dubové a akátové sudy Fryzelka

Pro výrobu dřevěných sudů je důležitá znalost dřeva, kterou si u nás předáváme z otce na syna. Naše sudy vyrábíme tak, aby v nich probíhalo zrání vín či destilátů v té nejlepší kvalitě a s vynikajícím chuťovým výsledkem. Dřevo si vybíráme sami a poté i u nás řežeme, abychom měli záruku nejkvalitnějšího materiálu pro výrobu sudů. Následně probíhá fáze vysoušení, která se provádí přírodně v hráních po dobu min. 2 let.

Dřevěné kádě 6000 L pro likérku Karloff (Tatra Tea)

Dřevěné vany a koupací kádě Fryzelka

V každé naší vaně i kádi je skryto kouzlo dřeva a ruční práce, která je provedena s naší největší pečlivostí a radostí. Koupel v nich nabízí člověku nevšední relaxační zážitek. Tento dojem a vlastnosti ještě více zdůrazňuje speciální vzduchová perličková lázeň, která je luxusní výbavou nabízených dřevěných van. Voda v nich vydrží teplá přes hodinu. Zákazníci se s nimi mohou setkat i pivních lázních, ve wellness centrech, v hotelech nejenom v České republice.  Do tohoto sortimentu je možno zařadit i sedací vany, koupací kádě, umyvadla, polévací džbery, napařovací bylinné lázně apod.

Dřevěné kádě na ovoce, vodu a zelí

Dřevěná káď, sud či bečka je odborné i lidové pojmenování. Jedná se o nádoby, ve kterých se již po staletí přeměňuje ovoce na kvas a následně na různé alkoholické nápoje. Kvalitní destilát nelze zhotovit bez vhodného zralého ovoce. Ale důležitou součástí je i kvašení, které musí probíhat v kvalitních, zdravotně nezávadných kvasných nádobách. Mezi úplně nejvhodnější nádoby na kvas patří, odjakživa, dřevěné kádě. Kádě na ovoce a zelí jsou uvnitř vybroušeny, ale kádě na vodu jsou vypáleny. U všech těchto výrobků je možno  zhotovit víko a uši.

Bednářský nábytek

Bednářský nábytek je velmi netypický druh, pro jehož výrobu jsou inspirací právě bednářské výrobky a technologie. Máme na výběr základní sortiment, ale jsme schopni zhotovit nábytek dle návrhu a přání zákazníka.

Krátká videa ze života firmy viz

https://www.youtube.com/watch?v=TroFN7Cf_gc

https://www.youtube.com/watch?v=jOA86eDK_0I

https://www.youtube.com/watch?v=9n7lp9Ib9rs

Josef Fryzelka

Fyzická osoba podnikající dle živnostenského zákona nezapsaná v obchodním rejstříku

datum vzniku: 22.1.1991

sídlo:   Vlachovice č.p. 30, 763 24 Vlachovice, CZ

IČ:15208826, DIČ: CZ5605251927[2]

http://www.bednarstvi-jf.cz

mobil: 603 869 246, e-mail: fryzelka@bednarstvi-jf.cz

Autor: AMSP ČR. Ing. Naděžda Petrů, Ph.D. Manažer marketingové komunikace pro projekt Rok rodinného podnikání 2018. Tel. 736 528 436. e-mail: petru@amsp.cz